04 febrero 2014

¿Me estoy volviendo una panarra?

Desde hace un montón de tiempo me picaba el gusanillo de hacer pan. 
Incluso me compré un libro para aprender a hacerlo, pero como mi primera experiencia no fue muy buena, dejé el tema aparcadillo... 
Pero en mi interior seguía el gusanillo...
Así que cuando vi que Alambique tenía un curro de pan y con bloguera famosa, nada más y nada menos.. Allí q me fui. 
La experiencia no pudo ser mejor. Su de http://webosfritos.es es una gran profesora, q sabe transmitir su conocimiento y su pasión por el pan hecho en casa. 
Durante el curso aprendimos a hacer la masa básica para hacer barritas, espigas o una hogaza. También a hacer pan de molde y unas caracolas saladas. Estas últimas son la receta q menos me gustó por lo laborioso de la preparación. 
Tuvimos la suerte de degustar el pan al final de la clase y estaba buenísimo!!!!
Así q el domingo por la tarde, a la hora de la siesta hice mi segunda incursión en el mundo panarra y está vez (gracias a lo aprendido) el resultado fue muy diferente.
Fotos del proceso: 
Las barras después del levado
Listas para entrar en el horno 
El resultado... 
No creo q sea el último pan q haga, de hecho tengo ya hecho un pedido de harina al http://www.elamasadero.com de unos cuantos kilos... 
Besos
M



13 enero 2014

de vuelta por estos lares...

No quiero ni pensar el tiempo que llevo sin escribir en este blog... Digamos que necesitaba un descanso virtual, que tampoco ha sido tanto porque he seguido publicando mis andanzas en FB y twitter...
Desde Julio de 2012 hasta ahora han pasado unas cuantas cosas... De momento  la más importante y la que más ha cambiado y cambiará nuestras vidas ha sido la llegada de Alejandra.
De momento nos estamos acoplando... Empezamos a coger el tranquillo a esto de ser papás y disfrutamos lo que podemos de la enana.


Esta foto es de cuando Alex cumplió dos mesecitos


Durante este tiempo ha habido unos cuantos viajes, menos que otros años, que con bombo se hace un poco más pesado viajar.
Otra cosa que ha sucedido en este tiempo es que este año he cambiado de década.. Inauguro los 40!! A ver qué tal...
Voy a intentar ser más disciplinada con este entorno y actualizar más, al fin y al cabo me servirá de pequeño diario.
Besos a los que me quieran seguir
M

18 julio 2012



Ya tengo parte del regalo de Navidad de mis tías preparado!!! Fui a Alambique a hacer un curso de mermeladas... y aquí está el resultado.. mermelada de albaricoque...

09 julio 2012


El último caprichito... una envasadora al vacío... Al grito de "en esta casa no se va a tirar ni 50 céntimos más de comida" nos fuimos a ECI Sanchinarro a comprar esta delicia.... Un antes y un después... qué maravilla!!!!


02 julio 2012

Algunas fuimos a dar la bienvenida a los jugadores de La Roja... 


25 junio 2012

Por fin abrieron la piscina... pese a que parecía que con las obras del suelo no llegaban ni de coña... Hemos disfrutado de alguna tarde piscinera con protección y algo de lectura que llevarse para aguantar el calorcito que nos azota en los madriles...